میزون روِکا دبی
میزون روِکا که در داخل هتل دلانو دبی واقع شده، سبک سنتی سالن‌های پاریسی را با طعم‌های اسلاوی ترکیب می‌کند و تجربه‌ای بسیار لوکس از غذاخوری را ارائه می‌دهد. این رستوران دارای دو ایوان، یک باغ زمستانی و یک سالن خصوصی به نام Salon Privé Nikolaï برای ملاقات‌های کوچک است.
منوی این رستوران غذاهای اسلاوی را ارائه می‌دهد که شامل غذاهایی مانند سالمون دودی، خاویار و سالمون کولیبیوک بوده و با دسرهای خوشمزه همراه است. میزون روِکا همچنین یک منطقه استخر لوکس با کبانای خصوصی و فضایی آرام را در اختیارتان می‌گذارد که نمای زیبایی از دریا دارد.
دراگونفلای
گروه بولدوزر در همکاری با سرآشپز ریف عثمان، رستوران دراگونفلای را در لانیا پرومنا افتتاح کرده است،. دراگونفلای وعده می‌دهد که طعم‌های ژاپنی را با تأثیرات پان-آسیایی ترکیب کند. منوی این رستوران شامل غذاهایی مانند اردک پکن و ساندویچ‌های بیکینی با اوتورو و خاویار است. دراگونفلای در شب به یک مکان پرجنب‌وجوش تبدیل می‌شود که شامل دی‌جی‌های مهمان و منوی نوشیدنی‌های مختلط خنک است.
استودیو فرانتن
استودیو فرانتن، که اولین حضور بیورن فرانتن در خاورمیانه است، آشپزی معروف فرانسوی-آسیایی را به دبی می‌آورد. این رستوران در فضایی مدرن با الهام از طراحی اسکاندیناوی قرار گرفته و 208 صندلی دارد. منوی رستوران شامل غذاهایی مانند کوت دو بوف (گوشت دنده گاو)، خرچنگ سنگی و توربوت (ماهی) با سس کره است.
رستوران دارای بخش‌های راحت و دنج، یک اتاق خصوصی برای غذاخوری و یک آشپزخانه باز با 20 صندلی است که مهمانان می‌توانند از نزدیک شاهد آماده‌سازی غذا توسط آشپزها باشند. همچنین، بار 40 نفره رستوران نوشیدنی‌های نوردیکی را در اختیارتان می‌گذارد و cellar شراب بزرگ آن بیش از 1300 نوع مختلف شراب دارد. در اتاق دسر این رستوران، شما می‌توانید از دسرهایی مانند وافل‌های کلاودبری (نوعی توت) و پودینگ توفی چسبناک لذت ببرید.
آدالین
آماده باشید تا با آدالین به دوران جاز بازگردید. این رستوران که در DIFC واقع شده، با چراغ‌های طلایی به سبک آرت دکو و میزهای دنج تزئین شده است که همگی به سمت صحنه چیده شده‌اند. هر شب موسیقی زنده خواهید شنید، از جاز و سول گرفته تا برخی آهنگ‌های مدرن. این رستوران به گونه‌ای طراحی شده است که شما را به روزهای جاز زنده و غذاهای ایتالیایی کلاسیک ببرد. این کلاب تمام تلاش خود را می‌کند تا احساس کنید در یک مهمانی شام بزرگ و صمیمی حضور دارید.
آدالین توسط گروه Fundamental Hospitality ایجاد شده است، همان گروهی که رستوران‌هایی مانند گایا و آلایا را اداره می‌کند. منوی این رستوران تحت سرپرستی سرآشپز بریتانیایی-نیجریه‌ای ایزو آنی، شامل غذاهای ایتالیایی کلاسیک به همراه نوشیدنی‌های مختلط و خاص است.
