Filini Garden و Antonia
سفر آشپزی خود را با طعمی از ایتالیا آغاز کنید. پیتزاهای سبک رومی Antonia، از burrata pizza تا diavola، با خمیر ویژهای که به مدت هفتاد و دو ساعت تخمیر شده است، آماده میشوند تا یک مزه کامل را به شما ارائه دهند. همکاری سرآشپز Marco از Filini Garden و سرآشپز Simone از Antonia، تجربهای از غذاهای ایتالیایی اصیل را با موارد کلاسیکتری مانند veal shank milanese و sea bream با کرم نخود زعفرانی همراه میکند. برای رفتن به حس و حال dolce vita، گروه موسیقی Italian Swing Band Trio را از دست ندهید.
Lila Taqueria در Amerigos
Amerigos میزبان Lila Taqueria است، جایی که سرآشپز Shaw Lash جادوی آشپزی مکزیکی را با استفاده از چوب و آتش به نمایش میگذارد. تاکوهای گریل شده با چوب، Lamb Al Pastor و میگو با لعاب چیپوتله-عسل تنها برخی از موارد برجسته منو هستند. یک جای خالی برای Churros شیرینی دارچینی همراه با سس کارامل نمکی باقی بگذارید.
Stills و CarniStore
این همکاری بین Stills و CarniStore، بهترین تجربه کباب و باربیکیو را ارائه میدهد. غذاهای دود دادهشده حرفهای مانند 12-hour Brisket، Korean Flanken Short Ribs و Double SmashBurger را امتحان کنید. پیشنهادات ویژه Stills مانند سالمون و آووکادوی هس و نان تخت قارچی، این ضیافت باربیکیو را کامل میکنند.
Rangoli و Spice Lab Tokyo
یک همکاری هیجانانگیز که در آن Rangoli غذاهای هندی سنتی مانند Smoked Lamb Chops و Lamb Biryani را سرو میکند، در حالی که Spice Lab Tokyo به سرپرستی سرآشپز مشهور Tejas Sovani غذاهای هندی را با تکنیکهای ژاپنی بازتعریف خواهد کرد. غذاهای برجسته شامل Donabe Hyderabadi Oxtail Biryani و Wagyu Sirloin هستند که پیچ و تاب اومامی خاصی به طعمهای آشنا میبخشند.
Belgian Café
در همکاری با 1758، Belgian Café این آخر هفته مسابقه جوی اصیل از یک Biergarten را ارائه میدهد. غذاهای کلاسیک مانند Flammkuchen، میگوهای ببر با کره سیر و BBC Burger معروف، در کنار Belgian IPAs با کیفیت در این بخش سرو میشوند.
Y Bar
Y Bar بر طعمهای جسورانه آسیایی تمرکز دارد. غذاهایی مانند Peruvian-Inspired Salmon Crudo، بال مرغ با Gochujang و ساندویچ Chicken Katsu را امتحان کنید. اما نقطه اوج منو، بار رامن است که گزینههای خوشمزهای مانند Shoyu Chicken Ramen و Spicy Miso Ramen را ارائه میدهد. این مورد به خصوص بهخوبی با Wine Lab، شامل بیش از ۵۰ برچسب شراب ممتاز، تکمیل میشود.
افترپارتی در Central Plaza
وقتی پرچم شطرنجی پایین میآید، مهمانی شروع میشود. دیجیها، گروههای زنده و کامیونهای غذا با الهام از پیستهای فرمول ۱ تمام آخر هفته، از ساعت ۵ عصر تا ۳ صبح مشغول به کار خواهند بود.